Hello World =)

• Das Hähnchen zerlegen und in einem Topf kurz anbraten.
• Mit dem Wasser auffüllen.
• Salz und das grob zerkleinerte Suppengrün dazugeben.
• Die Hähnchenteile gar kochen (ca. 30 Minuten).
• Die Hähnchenteile und das Suppengrün herausnehmen.
• Die Hähnchenteile in mundgerechte Stücke schneiden.
• 1/2 L. Brühe raus nehmen, abkühlen lassen und einfrieren.
• Die restliche Brühe aufkochen und mit Soßenbinder andicken.
• Die Soße mit dem Eigelb abziehen und mit etwas Zitronensaft abschmecken.
• Das Dosengemüse über ein Sieb abtropfen lassen und in die Soße geben.
• Das Hähnchenfleisch zurück in die Soße geben.

Dazu passt Risotto.