Pilzbuletten
300 g Pilze
1 Zwiebel, fein gewürfelt
2 Eier
Salz, Pfeffer und Knoblauch
Semmelbrösel
Öl zum braten
- Die Pilze putzen und etwas klein schneiden.
- Mit einem Pürierstab die Pilze weiter zerkleinern.
- Zwiebelwürfel, Eier und Gewürze dazugeben.
- Etwas Semmelbrösel dazutun und alles gut vermengen.
- Aus dieser Masse Buletten formen und in der Pfanne goldbraun anbraten.
Die Pilzbuletten kann man warm oder kalt auf Butterbroten essen
oder man reicht noch Mauke oder Kartoffelsalat dazu.
