Zwiebelfleisch
Rester von gekochtem Fleisch
Zwiebeln
(beide Zutaten sollten von der
Menge her etwa gleich sein)
Salz und Pfeffer
- Das Fleisch in Streifen und die Zwiebeln in Ringe schneiden.
- Die Zwiebelringe in der Pfanne glasig dünsten und die Fleischstreifen dazutun.
- Alles knusprig anbraten, dann mit Salz und Pfeffer würzen.
Dazu passt Schwarzbrot (als Abendessen)
oder Mauke (als Mittagessen).
